¿Por qué no despedir el año con una hamburguesa? Así es la preferida de los españoles

En estas Navidades atípicas con menos comensales a la mesa, puede ser una buena oportunidad para relajarnos y preparar un plato que no nos suponga tiempo de más en la cocina.

Aunque nos gusta pensar que tenemos gustos muy exóticos y que nos pierden las novedades, en cuanto a gastronomía se refiere, con las hamburguesas ha quedado demostrado todo lo contrario. Somos unos clásicos. Nos gustan las hamburguesas de toda la vida con ingredientes y salsas básicos, como el queso o el kétchup.

Una encuesta realizada por la marca Brooklyn Town, que afirma que además la carne es la gran protagonista de este plato típicamente americano. Cuando pensamos en una hamburguesa, nos viene a la cabeza una infinidad de ingredientes, pero hay un elemento que damos por hecho que tiene que estar bueno: la carne. Y es que una buena materia prima es la clave de una buena burger. Un 63% de los encuestados confiesan además que prefieren la carne al punto.

Un 63% de los encuestados confiesan además que prefieren la carne al punto

¿Pero qué sería de una hamburguesa sin su pan, sus pepinillos, su tomate o un sinfín de ingredientes que convierten una burger en un plato muy variado y versátil? Eso sí, para los españoles hay dos ingredientes que triunfan por encima del resto, el queso y el bacon, elegidos por un 75% y un 35%, respectivamente. Le siguen ingredientes como el tomate (30%), la cebolla caramelizada (15,85%) y la lechuga (15,45%).

¿Y qué decir de las salsas?

Aunque el kétchup sea la opción más votada por los españoles con un 46%, también tienen mucho protagonismo la mayonesa (19,51%) y la mostaza (17,89%).

En cuanto a los acompañamientos de este sabroso plato, y pese a que las nuevas tendencias healthy hayan llegado para quedarse, hay cosas que no cambian. Los españoles no están dispuestos a perderse la mejor combinación: una hamburguesa completa con patatas fritas. Estas últimas han sido elegidas por un 86% de los encuestados, convirtiéndose así en la opción más puntuada, colocándose en una segunda posición las ensaladas, tan solo con un 5% de los encuestados. Si lo analizamos por edad, un 94% de los jóvenes de 18 a 25 años escogen patatas fritas por encima de otras opciones.

Y es que, pese a intentar cuidarnos comiendo sano, más de la mitad de los españoles consumen más de dos burgers al mes, principalmente durante el fin de semana. Además, un 30% de los españoles apuestan por las hamburguesas preparadas en casa, ya que permite seleccionar los ingredientes que más les apetece en cada momento.