Estos son algunos de los quesos de origen español que la Unión Europea mantiene protegidos
En nuestro país tenemos contamos con múltiples alimentos que completan la famosa dieta mediterránea, como es el queso. Contamos con varios conocidos a nivel mundial
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Madrid - Publicado el - Actualizado
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Para mantener una buena salud, los expertos aseguran que hay que tener en cuenta tres factores: realizar ejercicio físico, la alimentación y el descanso. Actualmente, el ritmo de vida que se está popularizando entre la sociedad es el sedentarismo, lo cual provoca más casos de sobrepeso. Esto perjudica gravemente la salud y, puede llevar incluso a la muerte. Es necesario mantener los tres modelos mencionados en equilibrio para tener un estilo de vida saludable. Además, la mala alimentación es un gran factor de riesgo para desarrollar múltiples enfermedades.
En nuestro país tenemos la suerte de contar con múltiples alimentos de origen nacional, que completan la famosa dieta mediterránea. Uno de ellos es el queso que, aunque se suele asociar con una comida típica de Francia, nosotros también contamos con algunos ejemplares de muy buena calidad. Tanto es así, que la propia Unión Europea los considera imprescindibles y su objetivo es protegerlos. Y es que los productos tanto alimenticios como bebidas procedentes de los distintos países europeos, refuerzan la imagen de la gran diversidad cultural de la que disponemos.
Denominaciones de Origen Protegidas
Los regímenes de indicación geográfica de la UE protegen la autenticidad de cada producto. Actualmente, España cuenta con 26 Denominaciones de Origen Protegidas (DOP), colocándose en el tercer puesto de la UE, estando por detrás de Italia y Francia y por delante de países como Grecia y Alemania. Dentro de esos alimentos que tenemos protegidos, se encuentran varios tipos diferentes de queso. En total, la UE tiene más de 250 tipos de quesos protegidos.
"Estos regímenes protegen el nombre de un producto que procede de una región específica y sigue un proceso de producción tradicional particular. En el caso de las DOP, las materias primas deben proceder de la región de origen, donde deben llevarse a cabo todas las fases de producción", cuenta la Comisión Europea. Estos son algunos de los quesos españoles que la Unión Europea mantiene protegidos: