El tremendo error que cometes al hacer caldo y que puede arruinar tus sopas

El caldo es un plato de los que nunca fallan, y que además es una receta aparentemente sencilla. Si cuentas en casa con una olla exprés, los tiempos se acortan. Así que si quieres comer sano y no defraudar a tus comensales, atento a los consejos que necesitas para hacer de tu caldo un triunfo, para poder aprovecharlo en sopas, cocinados o cocidos.