Alfonso Fraile, expresidente de la Asociación de Sumilleres de Cantabria, apuesta por crear más variedad en las cosechas: "Hay que abrir la mente y permitir más elaboraciones"
Daniel Trenado, productor de aceite de oliva, señala que el precio del aceite de oliva en origen se mantendrá sobre los 8 euros esta temporada: "Hay discrepancias"
Después de tres o cuatro años con campañas muy malas de setas, grelos y castañas, productores e industrias buscan respuestas y soluciones para los próximos años
El cereal, la uva y la almendra, son tres productos que les viene fatal esta falta de agua, y esto ha hecho que haya disminuido en un 90% la cosecha del cereal.