LAS ALCAUCILES DE Mª CARMEN RODRIGUEZ
La tradición culinaria isleña de cuaresma perdura en el tiempo. Y esto es posible gracias, principalmente, a las mujeres de este rinconcito de Andalucía que[...]
Alcauciles con chícharos y habas
Esta planta (Alcaucil) siempre ha suscitado, y aún suscita, una cierta polémica porque hay quienes dicen que el alcaucil es una verdura y la alcachofa[...]
ROSCOS DE SEMANA SANTA, DE LA ISLA
Rosco de Semana Santa Receta que se liga y consume como una más de las tradiciones de Semana Santa. Aquellos vendedores ambulantes ataviados con su chaquetilla[...]
La gastronomía de la provincia reclama su espacio en la feria ‘Cádiz Bienmesabe’
La cita se desarrollará en las instalaciones de IFECA en Jerez del 17 al 20 de marzo La Cofradía Gastronómica Isleña "Los Esteros" participará [...]
“LOS ESTEROS” HOMENAJEA A LA MUJER HOSTELERA
La Cofradía Gastronómica Isleña “Los Esteros” concede los Premio “Los Esteros” al Mérito del Trabajo a la Mujer Hostelera Carmen Benítez, Carmen Rodríguez y[...]