¡CARADURAS!
Que la gastronomía andaluza es una de las más importantes de España no es decir nada nuevo. Porque esto, indudablemente es así con toda la[...]
Un Jurado en FEMENINO PLURAL
El jurado profesional permanente del XIV Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid, estará compuesto por cuatro acreditadas mujeres chef Susi Díaz, del[...]
20 aniversario de Gastronomika.
San Sebastian Gastronomika – Euskadi Basque Country cierra su vigésima edición con más de 1.600 congresistas y el mensaje de Martín Berasategui: “20 años[...]
Rafael Sandoval, premio Gastro&Cía al “Sumiller del año”
La tercera edición de los premios Gastro&Cía de La Razón, celebrada este lunes, ha reconocido la labor de Rafael Sandoval (Coque**, Madrid) como “sumiller[...]
¡DE VERGÜENZA!
El mundo de la gastronomía cada vez cobra más adictos, lo cual indudablemente es bueno. Pero este aumento de nuevos aficionados al yantar lleva consigo[...]
MÁS DE UNA DECENA DE FIRMAS HORTOFRUTÍCOLAS ANDALUZAS PROMOCIONA SU OFERTA DE CÍTRICOS EN BRASIL DE MANO DE EXTENDA
Las exportaciones de cítricos de Andalucía se duplican en menos de una década hasta alcanzar los 297 millones de euros en 2017 Un total de[...]
PASIÓN POR EL GAZPACHO ANDALUZ
Gazpacho Andaluz. Aunque está suficientemente demostrado, anoche, el adjetivo calificativo –andaluz– de esta especialidad culinaria, quedó más que patente el gran arraigo popular que este[...]
Susana Díaz: “El sabor intenso de Andalucía nos permite competir con cualquier mercado”
Arranca la campaña promocional de los diez itinerarios de ‘Andalucía, Paisajes con Sabor’, con una inversión de 270.000 euros La presidenta de la Junta, Susana[...]
LAS ACEITUNAS, LA ALEGRÍA DE LA MESA
Todos los cocineros, escritores, críticos, cronistas y comentaristas gastronómicos, decimos siempre hasta la saciedad, y con muchísima razón, que el aceite de oliva virgen extra[...]
ARS COLLECTA CODORNÍU, LOS MEJORES CAVAS DEL MUNDO
La prestigiosa publicación estadounidense ‘Wine Spectator’ ha clasificado los cavas Ars Collecta 457 y Ars Collecta El Tros Nou, como los dos mejores de su[...]