VEINTE AÑOS ENTRE FOGONES
El Cortijo del Monte de Las Ánimas, en Valdepeñas de Jaén. Ahí empezó todo. Estamos de enhorabuena, porque en estos día la Cofradía Gastronómica de[...]
Récord de exportaciones agroalimentarias andaluzas con 12.882 millones hasta noviembre, que crecen un 14,6% y superan ya todo 2021
Andalucía, segunda exportadora de España, suma casi 500 millones más en ventas que el último año récord, con grandes avances en los cinco continentes[...]
Andalucía bate récord de exportación de frutas y hortalizas en los diez primeros meses de 2022, con 5.539 millones de euros y un alza del 10,7%
La comunidad refuerza su liderazgo nacional con casi la mitad de las ventas de toda España y un superávit de 4.692 millones, con Almería[...]
LA VENTA DE VARGAS SERÁ NUEVAMENTE EL ESCENARIO DE LA CONCESIÓN DE LA CRUCES AL MERITO GASTRONÓMICO
La cortadora Raquel Acosta; el hostelero Gerardo Oter; FECOAN, el cortador Antonio González; el presidente de ASIHTUR, Antonio V. Páez; y el cocinero Miguel[...]
Ocho candidatos a cocinero revelación en Madrid Fusión Alimentos de España 2023
Ocho jóvenes con talento y proyecto propio optan a Cocinero Revelación Gran Premio Balfejo, galardonado que se entregará durante el congreso el próximo 25[...]
Se abre nuevos mercados al aceite de oliva andaluz en Malasia e Indonesia
Récord histórico del aceite andaluz en el mundo con exportaciones por valor de 1.918 millones de euros y un alza del 27,3% interanual La[...]
PRESENTADO EN SOCIEDAD EL “LANGOSTINO DE CHICLANA” Y EL “PESCADO DE ESTERO TRADICIONAL”
Un menú degustación con estos productos sirvió de presentación de estas marcas ya registradas El “Frito de Estero”; una especialidad original de CTAQUA[...]
La provincia gaditana lidera las ventas andaluzas al continente americano
Cádiz incrementa sus exportaciones un 54% durante el primer semestre de 2022 hasta los 612 millones de euros Extenda impulsa las relaciones comerciales de[...]
DESPESQUE 2022, UN MOVMIENTO GASTRONÓMICO EN PRO DE LA NATURALEZA Y EL MEDIOAMBIENTE
Una iniciativa que contribuye a que las generaciones futuras tengan una mejor naturaleza El foro internacional ideado por el chef Ángel León finalizó con[...]
CON DESPESQUE 2022; EL DESPESQUE DEL REENCUENTRO, SE PRETENDE “VOLVER AL ORIGEN PARA CONSEGUIR UN FUTURO MEJOR”
Llega Despesques 2022, el encuentro organizado por ángel león, que contará con la presencia de más de 80 chefs de España y otros 15[...]