LAS ALCAUCILES DE Mª CARMEN RODRIGUEZ
La tradición culinaria isleña de cuaresma perdura en el tiempo. Y esto es posible gracias, principalmente, a las mujeres de este rinconcito de Andalucía que[...]
Alcauciles con chícharos y habas
Esta planta (Alcaucil) siempre ha suscitado, y aún suscita, una cierta polémica porque hay quienes dicen que el alcaucil es una verdura y la alcachofa[...]
ROSCOS DE SEMANA SANTA, DE LA ISLA
Rosco de Semana Santa Receta que se liga y consume como una más de las tradiciones de Semana Santa. Aquellos vendedores ambulantes ataviados con su chaquetilla[...]
La gastronomía de la provincia reclama su espacio en la feria ‘Cádiz Bienmesabe’
La cita se desarrollará en las instalaciones de IFECA en Jerez del 17 al 20 de marzo La Cofradía Gastronómica Isleña "Los Esteros" participará [...]
“LOS ESTEROS” HOMENAJEA A LA MUJER HOSTELERA
La Cofradía Gastronómica Isleña “Los Esteros” concede los Premio “Los Esteros” al Mérito del Trabajo a la Mujer Hostelera Carmen Benítez, Carmen Rodríguez y[...]
“LOS ESTEROS” RECONOCE EL TRABAJO EN LA RESTAURACIÓN DE TRES MUJERES DEL SECTOR
Las homenajeadas son Carmen Benítez, cofundadora del Bodegón Andalucía; Carmen Rodríguez del grupo de restauración Yeyo y Elvira Loureiro, exgerente del Bar la Gallega. Reconocimiento.[...]
La gastronomía andaluza cobra protagonismo en la Semana de Andalucía de la Expo Dubái
Varios showcookings y catas de AOVE, acapara la atención de los asistentes Aceites premium andaluces se maridan con platos de Oriente Medio, una región[...]
La gastronomía andaluza cobra protagonismo en la Semana de Andalucía de la Expo Dubái
Varios showcookings y catas de AOVE levantan la atención de la cocina andaluza Aceites premium andaluces se maridan con platos de Oriente Medio, una[...]
OLLA DE SAN ANTÓN
OLLA DE SAN ANTOÓN Ingredientes ¼ Kg. de haba sin vaina ¼ Kg. judías secas, en remojo 1 cebolla 1 hueso de jamón 1 hueso del espinazo de cerdo 1 rabo de[...]
LA GASTRONOMÍA SEGUIRÁ SIENDO UN IMPORTANTE ATRACTIVO EN LA EDICIÓN DE ESTE AÑO DEL CONCERT MUSIC FESTIVAL SANCTI PETRI
Concert Music Festival presenta su edición más ambiciosa en el Teatro Real de Madrid. La presentación de la nueva y esperada V Edición de[...]