21. Tomate Jamón, en El Taller 2
Quedé con dos amigos, Marcos y Raul, para conocer detalles del libro que éste último está preparando. Raul Hernández fue el responsable de un ensayo[...]
20. Parisina, en la Marina
En 1686 se inauguraba Le Procope, el primer café de París. A mediados del siglo 18, Venecia contaba con cien cafés. En 1900, Budapest contaba[...]
19. Crujiente, en Café San Francisco
Yo no se si es la más solicitada, pero seguro que es la más rica. La "Crujiente" de Paco es una de las tostadas "de[...]
18. Dehesa con alma, en Café con Alma
No he tenido la suerte de vivir allí, pero considero San Fernando mi segundo barrio. El cariño con el que he sido tratado siempre, las[...]
17. Media de Cachuela, en Café Neo Dadá
Hay desayunos tradicionales, vanguardistas, equilibrados, veganos, desayunos que son casi comidas, desayunos exclusivos... pero Badajoz ofrece un desayuno único, anterior incluso a la cultura romana[...]
El truco infalible para detectar un buen jamón ibérico a simple vista
Puede que te haya apetecido hacerte en casa una tostada típicamente extremeña, con su aceite de oliva DO Monterrubio, su tomate de las Vegas del[...]
16. Desde el huerto, en Jara Helados y Cafés
Una mañana de verano en Badajoz, con la temperatura por encima de los 23ºC durante toda la noche, lo que se apetece de verdad es[...]
15. Retinto Braseado, en La Esquina
Decir La Esquina es decir San Roque. Desde siempre esta cafetería situada justo en mitad de Ricardo Carapeto ha sido también el centro de negocios,[...]
Juan y Punto prueba la Migas de la Abuela Justa
Vamos a probar las Migas típicamente extremeñas de Abuela Justa con uno de los jurados más divertidos del Concurso #BadajozCapitalMundialDesayuno , el cómico Juan y[...]
14. Porra del Moral, en Café del Moral
En La Ronda Norte, en la prolongación de San Roque, se encuentra desde hace nueve años el Café del Moral. Durante cuatro de eso años[...]