10. Especial de María, en Pepe Jerez

En una de las cafeterías más céntricas de Badajoz encontramos el desayuno a concurso más apegado a la tierra de todos. Curiosamente es un desayuno habitual, en carta y que debe su nombre a una clienta: María.

No sabemos si María se fue una mañana / si fue sin decir nada / si María ya no tiene miedo / o si María empieza de nuevo, pero lo que si sabemos es que María pidió una vez una tostada elegante, diferente y exclusiva: al muy sabroso pan de Pepe Jerez, le mantuvo su AOVE y su tomate natural laminado pero le cambió el producto de los montes, el jamón por uno de la huerta extremeña: el calabacín, gratinado con queso fundido y orégano.

El desayuno se completa con su zumo natural y un delicioso café con leche. Tostada verdaderamente vegetal con un sabor absolutamente bio.