¿Por qué se regala una rosa y un libro en Sant Jordi?

Cada 23 de abril, especialmente en Cataluña, se celebra el Día de Sant Jordi y existe de la costumbre de regalar un libro y una rosa. Pero cómo nación esta tradición. 

Este día se conmemora la muerte de Jorge de Capadocia. Y cuenta la leyenda que Capadocia vivía amenazada por un dragón que ya se había todos los animales que había, por lo que el pueblo decidió que para saciar al dragón había que enviarle una persona elegida por sorteo. 

La mano inocente sacó una vez el nombre de la hija del rey de Aragón. Cuando la princesa llegó a la cueva, allí estaba el caballero Jorge de Capadocia, que mató al dragón y de la sangre que brotó nació una rosa roja. Jorge cogio esta rosa y se la regaló a la princesa. 

Hasta aquí la rosa. Y como San Jorge es el patrón de Aragón y Cataluña, es en estas comunidades donde está más asentada esta tradición. 

En cuanto al libro, la UNESCO proclamó en 1995 el 23 de abril como Día Mundial del Libro, que coincide con la celebración del santo. 

Entre la UNESCO y la leyenda, han convertido este día una tradición regalar rosa y libro.