Puesta en forma y hábitos de vida con Paco Dávila (III)

Paco Dávila, profesional de uno de los gimnasios de más prestigio y nivel de la capital de España como es Reebok Sports Club La Finca, ha estado de nuevo este viernes en el consultorio "Puesta en forma y hábitos de vida" de COPE. El profesional ha respondido durante treinta minutos a las dudas de los usuarios de COPE.es sobre ejercicio en casa y, sobre todo, muchas preguntas sobre nutrición y dieta sana.

Los lectores de nuestra web han preguntado sobre si es bueno comer carne roja. Paco Dávila ha sido claro: "Si eres una persona que te cuidas, no tendrás gran problema en comer esa parte de carna vacuna. Si comes una buena carne de calidad, una o dos veces por semana está bien. Eso sí, vamos a asimilarla mejor si cuidamos nuestra microbiota. Es decir, tomando más vegetales que patatas fritas. También es muy importante ver de qué formas cocinas esa carne. No es lo mismo a la parrilla que un sistema cocción más lento y que es menos agresivo. Esta última opción produce menos toxinas, por lo que es menos perjudicial.

Dentro de los pescados, nuesto entrenador ha recomendado pescados con mucha proteína y grasa animal buena, que en este caso puede ser Omega3. La sardina tiene una gran fuente de proteínas, por lo que es muy recomendable. Pero también son buenos pescados que hayan sido de pesca extractiva, no de piscifactoría.