Un experto en cervezas colombiano prueba Estrella Galicia y Mahou y tiene claro cuál es mejor

En España hay hasta 25 grandes marcas de cervezas reconocibles casi en todo el territorio, aunque la disputa por cuál es la mejor de ellas suele reducirse entre las cuatro o cinco más famosas, que suelen ser las más consumidas. Algunas de ellas son Estrella Galicia y la madrileña Mahou, precisamente las dos que ha elegido Jorge Heleno, un experto cervecero que emplea su canal de TikTok (@beerprime.co) en analizar la calidad y el gusto de las marcas.

Así, ha dedicado dos vídeos a enfrentar a estas dos marcas de cerveza española para averiguar cuál es mejor que la otra. Pero el análisis no se ha quedado ahí, sino que se ha centrado en el aroma, gusto y cuerpo y cada una de ellas, desgranándolas poco a poco.

Mahou vs Estrella Galicia

Heleno asegura que se encuentra ahora mismo “probando cervezas españolas disponibles en Colombia hasta encontrar la mejor” a través de su canal de TikTok. Primero, se ha dedicado a analizar la famosa Estrella Galicia, de la que destaca que, como ingrediente, además de cebada, incluye maíz. “En apariencia, un líquido de un amarillo no tan claro, tal vez con algo de dorado”, destaca.

“Una corona de espuma pequeña de mediana retención”, destaca el experto en cerveza que, en lo que respecta al aroma, “en nariz, inclinada hacia el aroma del lúpulo, con notas a césped recién cortado”. “La malta está presente con una intensidad baja y un carácter dulce y granoso”.

Destaca también que la Estrella Galicia es una cerveza “de cuerpo ligero, con un dulzor de malta medio bajo y un amargor medio bajo también, que perdura en el retrogusto”. “Una digna representante del estilo American Standard Lager y fácil de beber”.

Cuál es mejor cerveza

En segundo lugar, Heleno ha dedicado un profundo análisis a la Mahou, “la cerveza más bebida en España”. Señala tanto su color dorado como una corona de espuma mediana de baja retención. “En nariz una cerveza evidentemente dulce, con un dulzor a caramelo y recuerdos a manzanas maduras”, comenta el experto cervecero. “De cuerpo ligero, bien carbonatada, de un amargor medio bajo, el lúpulo está presente con un sabor resinoso”.

Llega incluso a asegurar el joven que la cerveza madrileña tiene un dulzor a manzana que le “recuerda a una sidra”. Pero, ¿cuál de las dos ha ganado la batalla? ¿Cuál es mejor? Jorge Heleno lo tiene claro: “En comparación, me voy a quedar con la Estrella Galicia, una cerveza que, en mi opinión, es un poquito más robusta que la Mahou”.