"Lo que es sano, o no, no es un alimento, es la dieta"

Hablamos en La Mañana con el profesor de Biotecnología de la UPV, José Luis Mulet, para entender qué significa que un producto sea denominado como ecológico, y para darnos consejos para mantener una verdadera dieta saludable con los nutrientes que precisa nuestro organismo.