Mediodía COPE-Almería. Verónica Ruiz y Jordi Folqué 17 12 2019

El espacio más 'apetecible' de Mediodía COPE Almería llega cada martes con la sección que dedicamos a Almería, capital española de la gastronomía.

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Actualidad en Almería. Entrevista a Raimundo Iniesta (Licores Naturales), dentro del espacio Almería Capital Gastronómica.

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Hoy hemos hablado de licores, con Raimundo Iniesta, gerente de 'Licores Naturales', quien ha pasado por nuestros estudios para contarnos cómo de una broma nació la empresa familiar que dirige. “No me gustaba el limoncello y, por eso, decidí elaborar licor de limón. A partir de ahí comenzaron a surgir las diferentes variedades que tenemos en el mercado a base de canela y hierbabuena”, ha manifestado en los micrófonos de COPE durante la entrevista.

Iniesta ha querido dejar claro que 'Licores Naturales' es una pyme almeriense que elabora y comercializa licores artesanales de alta calidad, sin conservantes ni colorantes, sin aromas añadidos ni productos químicos. “Solo trabajamos con ingredientes naturales: alcohol, agua y azúcar y después ya añadimos la materia prima que corresponda como limón de Almería, la hierbanuena que nosotros mismos producimos y canela ecológica”.

Además nos ha contado que quienes vean sus productos podrán percatarse de un detalle que tiene que ver con las etiquetas. “No están a la misma altura porque se ponen a mano, todo se hace artesanalmente”, ha afirmado.

Los licores se comercializan en establecimientos de la provincia y también a través de su web llegando a países como Italia, Francia, Alemania...

El gerente de 'Licores Naturales' espera que este producto de la tierra no falte en nuestras mesas estas navidades.

En el programa hemos tratado otros temas propios de estas fechas. Por ejemplo, hemos realizado un recorrido por el Belén 'monumental y de marcado carácter almeriense' instalado en el Museo de la Guitarra de Almería. Una instalación que este año ha corrido a cargo de la Hermandad de Estudiantes de Almería y en la que se pueden distinguir obras muy reconocibles del patrimonio almeriense como son la Alcazaba, la Catedral, la Virgen del Mar, la ermita de Torregarcía, la iglesia de Las Salinas o el conjunto de Casa Consistorial y convento de Las Claras en la Plaza Vieja.

Y nuestro compañero Jordi Folqué nos ha acercado la última hora de la UDA.