Celine Cousteau y Ferrán Adriá estarán en Cádiz participando en el Blue Zone Forum-Innovazul 2024

El delegado de la Zona Franca de Cádiz, Fran González, el rector de la Universidad de Cádiz y presidente de la Fundación CEI·Mar, Casimiro Mantell, acompañados del alcalde de Cádiz, Bruno García, como colaborador del evento, y los representantes de los patrocinadores, Caja Rural del Sur, Petaca Chico y Telefónica, han avanzado hoy el panel de patrocinadores y algunos hitos relevantes de la programación del Blue Zone Forum-Innovazul 2024, que se celebrará en el Palacio de Congresos de Cádiz del 20 al 22 de noviembre organizado por Zona Franca, UCA, CEI-Mar e Incubazul. Puertos del Estado, Junta de Andalucía y Fundación Cajasol, que también son colaboradores del encuentro, no han podido estar en la presentación de hoy.

Además de confirmar que ya se han inscrito cerca de 900 personas al evento, 166 de los cuales proceden de cuatro centros docentes e institutos gaditanos, Fran González y Casimiro Mantell han revelado dos de las grandes figuras que intervendrán en el foro, Celine Cousteau y Ferrán Adriá. Ambos aportarán con sus ponencias, datos y visiones de gran valor para el sector de la Economía Azul, del medioambiente, de la innovación y del emprendimiento.

La activista ambiental, cineasta, exploradora y comprometida defensora de la protección de los océanos Celine Cousteau, nieta del legendario investigador y oceanógrafo Jacques Cousteau, será la encargada de la intervención de apertura del Blue Zone Forum-Innovazul 2024 y tendrá lugar tras la inauguración institucional. La participación de Cousteau en el Blue Zone Forum-Innovazul 2024 se enmarca en el Proyecto Iberobio, en el que participa el Consorcio gaditano y que va destinado a startups vinculadas a la biotecnología en el marco de la Economía Azul, colaboración enmarcada en el proyecto 0041_IBERO_BIO_6_E, cofinanciado por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional FEDER en el marco del programa Interreg VI A España – Portugal (POCTEP) 2021-2027

Fran González ha informado sobre la ponencia de Celine Cousteau, que redundará en su comprometido mensaje sobre el cambio climático y en los retos y posibilidades que nos brindan los océanos en general y la Economía Azul en particular, aportando una valiosa perspectiva sobre estas oportunidades en el contexto actual haciendo hincapié en la importancia de la conservación marina y el desarrollo sostenible.

Celine Cousteau ha recogido y ampliado el testigo de su abuelo Jacques Cousteau, gran investigador del mundo submarino que realizó una enorme labor de protección de los océanos difundiendo el valor de la vida en los mares del mundo e impulsando la conservación de los mismos.

Casimiro Mantell, por su parte, ha resaltado la presencia de otro gran ponente, Ferrán Adriá, considerado como uno de los mejores chef del mundo,y que ha hecho de la innovación y la transferencia de conocimiento un exponente constante de su trabajo, ya que con sus recetas innovadoras ha roto todos los esquemas y ha construido un universo de sabores, texturas y sensaciones insólitas, jugando con las combinaciones. Adriá estará en Blue Zone Forum-Innovazul por la mañana del jueves 21.

El conocido cocinero, empresario y divulgador, que participa en el evento de la mano de la Cátedra de Telefónica de la UCA, ofrecerá, como acostumbra, una perspectiva altamente creativa e innovadora y su visión de la gastronomía vinculada a los mares, que aportará una interesante visión y enriquecerá enormemente el encuentro con una ponencia que irá sobre todo dirigida a un público joven, con talento y emprendedor.

El delegado de la Zona Franca de Cádiz, Fran González, ha resaltado la importancia de la presencia de figuras con la relevancia de Celine Cousteau y Ferrán Adriá, “que ratifican que Cádiz y el Blue Zone Forum-Innovazul son todo un referente a nivel nacional e internacional, que atrae y concentra intervenciones de prestigiosos expertos y que convierte nuestra ciudad en el gran foro del sector. Tenemos la responsabilidad de concienciar sobre la Economía Azul y la mejora del sector a través de la innovación tecnológica; promover y animar el emprendimiento, principalmente del talento joven; y apoyar el tejido empresarial”.

El rector de la UCA ha subrayado la necesidad de “reimpulsar la colaboración entre instituciones, empresas y centros de innovación y universidades para, entre todos los actores de la Economía Azul, sentar las bases de un desarrollo y de un modelo social y económico que tenga como contrafuertes la sostenibilidad, el conocimiento y la innovación, que son, ha precisado, las claves que han impulsado a la UCA hasta convertirse en una universidad de referencia en docencia e investigación en este ámbito, con la coordinación, por ejemplo, de alianzas internacionales como el CEI·MAR o SEA-EU. Un liderazgo -ha reconocido- que debemos protagonizar entre todos para aprovechar todas las oportunidades que nos vienen del mar y que podemos y sabemos abanderar desde el sur del continente europeo”.

Durante tres días, Cádiz volverá a ser centro de reflexión y conocimiento en torno a la Economía Azul de la mano de la Zona Franca de Cádiz, Incubazul, la Universidad de Cádiz y el Campus de Excelencia Internacional Global del Mar (CEI·Mar), que este año unen sus esfuerzos para convertir de nuevo la capital gaditana en el gran foro del sector y congregar en la ciudad a emprendedores, empresas, instituciones, expertos, comunidad científica y conferenciantes. También habrá una zona de stands en la que se podrá asistir a demostraciones en vivo de las distintas startups y empresas expositoras.

Ya el año pasado, la primera edición del Blue Zone Forum, organizado por la Zona Franca de Cádiz, dio cita en Cádiz a más de mil asistentes y convirtió la capital gaditana en un foro de reflexión sobre la transición hacia un modelo socioeconómico más sostenible basado, principalmente, en los océanos y los mares como gran oportunidad para el futuro del planeta y se mostraron los últimos avances tecnológicos y científicos.

Un evento que tomó el testigo de la importante repercusión de InnovAzul 2022 que, organizado por UCA y CEI·MAR, se consolidó en su segunda edición como el Encuentro Internacional en Conocimiento y Economía Azul con la participación de más de 2.200 personas, más de 250 ponentes y más de 200 empresas participantes.

Los interesados en asistir o en documentarse sobre el Blue Zone Forum-Innovazul 2024 pueden acceder a toda la información sobre el evento, la agenda de las jornadas y optar a la inscripción en el siguiente enlace: https://www.somoseconomiaazul.es/