La capital contará con una guía gourmet de sus 50 mejores restaurantes

Los concejales de Cultura y Turismo, y de Juventud de Granada, Juan Ramón Ferreira, y Fernando Parra, han participado este lunes en la presentación de una guía con los mejores 50 restaurantes de la capital, que pretende ser de utilidad tanto para visitantes como para vecinos de la ciudad de la Alhambra.

Según Ferreira, que ha estado acompañado también por el secretario de la Federación de Empresas de Hostelería y Turismo de Granada, Antonio García y el crítico gastronómico Alfonso Campos, del Gocho Gourmet, contar con una guía de estas características en esta ciudad ofrece múltiples ventajas tanto para residentes como para visitantes.

Por un lado, "nos ayudará a descubrir únicos. Granada es conocida por su oferta gastronómica variada, desde sus famosas tapas hasta platos tradicionales andaluces" en tanto "una guía gourmet facilitará el descubrimiento de locales escondidos o menos conocidos que podrían ofrecer experiencias culinarias excepcionales".

Además, esta guía incluye una selección de restaurantes para todo tipo de gustos y presupuestos. Esto facilita encontrar el lugar perfecto para una cena formal, una comida rápida o algo más alternativo, en función de los gustos o deseos, según ha detallado el Ayuntamiento de Granada en una nota de prensa tras la presentación.

El edil ha agradecido el trabajo del crítico gastronómico Alfonso Campos en la elaboración de esta guía que cuenta con el apoyo de la Federación de Hostelería y del Ayuntamiento de Granada, además de una treintena de empresas granadinas que han colaborado como patrocinadores.

Ferreira ha señalado que la guía será totalmente gratuita, se distribuirá en los principales hoteles de la ciudad y los puntos de información turística y comercios locales.

Las recomendaciones gourmet suelen centrarse en la calidad de los ingredientes y en la autenticidad de los platos. "En Granada, puedes disfrutar desde la cocina tradicional andaluza hasta propuestas más innovadoras o de fusión, y con esta guía podremos disfrutar en cada momento, de lo que más nos apetezca", ha señalado Ferreira.

Esta guía permitirá seleccionar restaurantes sin tener que pasar tiempo buscando o probando lugares al azar, optimizando tu tiempo si estás de visita por poco tiempo o no tienes mucha información previa.

"Esta guía refuerza el compromiso de Granada con el turismo de calidad, poniendo en valor su rica y variada oferta gastronómica y consolidando a la capital nazarí como un destino de referencia en el panorama culinario español", ha señalado el edil.

En resumen, según el concejal, "una guía gourmet en Granada es una herramienta valiosa para quienes desean explorar la ciudad de una forma más profunda, disfrutando de su rica oferta culinaria y optimizando su experiencia gastronómica".