Quesos Doñana se lleva el primer premio por su Queso Curado de Cabra en Manteca en la Feria del Queso de Teba

Este fin de semana, Quesos Doñana ha sido uno de los grandes protagonistas en la Feria del Queso de Teba, celebrada en Málaga, al obtener dos prestigiosos premios en el Concurso Nacional de Quesos. La empresa onubense ha demostrado, una vez más, su excelencia en la elaboración artesanal de quesos, llevándose el primer premio por su Queso Curado de Cabra en Manteca y el segundo premio por su Queso Madurado de Cabra.

El Queso Curado de Cabra en Manteca, que obtuvo el primer lugar, ha sido elogiado por el jurado debido a su maduración de ocho meses en condiciones óptimas de temperatura y humedad, lo que potencia su sabor y textura. Este queso se elabora siguiendo una antigua tradición de conservación mediante el uso de manteca, lo que le confiere una textura firme pero cremosa, así como un sabor intenso y ligeramente picante. Estas características únicas lo hicieron destacar entre las demás propuestas presentadas en el certamen.

Por su parte, el Queso Madurado de Cabra, que recibió el segundo premio, es otro de los productos estrella de Quesos Doñana. Elaborado con leche procedente del entorno del Parque Natural de Doñana, este queso madurado tiene un sabor suave y equilibrado que refleja la calidad de la leche utilizada y el cuidado en su proceso de producción artesanal. La tradición y el respeto por el entorno natural son valores que la empresa ha sabido plasmar en cada uno de sus productos.

La Feria del Queso de Teba es uno de los eventos más importantes del sector a nivel nacional y reúne a los mejores productores de queso artesanal de todo el país. Este año, la competencia ha sido especialmente reñida, con una amplia representación de quesos de diversas regiones, lo que resalta aún más el mérito de Quesos Doñana al alzarse con dos premios.

Quesos Doñana continúa consolidándose como uno de los referentes en la producción de quesos artesanales de alta calidad, apostando por la innovación sin perder de vista la tradición. Tras este reconocimiento, la empresa prevé un aumento en la demanda de sus productos, y se posiciona para expandir aún más su presencia en el mercado nacional e internacional.