¿Qué es y para qué sirve una hoja de reclamaciones?

Marta Martínez, responsable del Gabinete Jurídico de la Federación Provincial de Consumidores y Amas de Casa "Tres Morillas", no da, de la mano de la Diputación de Jaén, todos los detalles de qué es y como se utiliza la hoja de reclamaciones