FUTUROLIVA 2018
Charlamos con el gerente de Oleícola Baeza, Román León
La S.C.A. Oleícola Baeza está ubicada en Baeza. Se constituyó en el año 1995 fruto de la inquietud de un grupo de agricultores preocupados por la calidad del producto "Aceite de oliva Virgen Extra" y para que este vaya, sin mezclas, directamente del productor al consumidor.
Madrid - Publicado el - Actualizado
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El Aceite de Oliva Virgen Extra es el zumo natural de la aceitna, aceite de categoría superior obtenido directamente de las aceitunas, mediante procedimientos mecánicos y cuya acidez libre, expresada en ácido oleico ha de ser inferior al 0,8%, en nuestro caso y para nuestros aceites envasados, será menor del 0,5% procediendo de aceitunas del árbol, que no tocan suelo y de un sabor irreprochable tanto en la marca "Campos de Baeza" como "Campos & Baeza".