COCINA

Esta es la novedosa receta gourmet del chorizo español que no puede faltar en tu mesa

Se trata de una ingeniosa iniciativa del Consorcio del Chorizo Español destinada a redes sociales para difundir su potencial gastronómico, que gana muchos adeptos para cocinar

Javier BautistaRedacción COPE Málaga

Málaga - Publicado el 29 ene 2021, 15:35

2 min lectura

En estos tiempos de pandemia, el ingenio se agudiza. Estamos más tiempo en casa y ello nos lleva a experimentar en la cocina con nuevos platos, elaborados o no, que dan gusto a nuestro paladar. Esto que te ofrecemos son recetas gourmet elaboradas con auténtico Chorizo Español creadas por algunos de los blogueros foodies más destacados de diferentes países.

CHORIZO MUY ESPAÑOL

Ese es el objetivo del Consorcio del Chorizo Español, asociación que agrupa a compañías del sector cárnico español, para promover el consumo del auténtico Spanish Chorizo y avalar su calidad y valores con un sello propio. Bajo el hashtag #CookingChorizo, esta iniciativa quiere difundir el potencial gastronómico de este alimento a nivel internacional e incluirlo en todos los platos.

Desde albóndigas de chorizo hasta bizcocho salado, pasando por un Stroganoff o unas patatas Hasselback, esta recopilación de recetas ofrece al consumidor y a todos los aficionados a la cocina nuevas maneras de disfrutar del #SpanishChorizo más allá del popular bocadillo o las tapas y guisos tradicionales. La iniciativa busca también dar a conocer que el consumo del auténtico chorizo español en las cantidades adecuadas tiene beneficios para la salud por su contenido en proteínas, vitaminas y minerales, además de ser asequible para todos los bolsillos.

BLOGLEROS

#Cookingchorizo ha contado con la participación de 21 blogueros del sector gastronómico de España, Francia, Reino Unido y Suecia. Entre ellos, destacan algunos tan conocidos como el francés Dorian Cuisine, la inglesa Anna’s Family Kitchen o las españolas La Cocina de Rebeca y Atrapada en mi Cocina, cuyas propuestas han tenido gran aceptación entre sus miles de seguidores.

Las 25 recetas pueden encontrarse en: https://chorizoespanol.es/cookingchorizo/

Dado el éxito de la primera edición, el Consorcio del Chorizo Español prevé repetir esta iniciativa de la mano de nuevos profesionales durante este año 2021.