La 3ª edición de la fiesta transfronteriza del queso en Canfranc durará este año dos días

Este fin de semana se celebrará la tercera edición de la fiesta del queso transfronteriza de Canfranc. La organización corre a cargo de la Asociación francesa “La Maín a la Pâte” y el ayuntamiento de Canfranc. Tras el éxito de otros años volvemos a batir el record de puestos, más de 80, y se espera mucho animación este fin de semana.

La principal novedad es que se realizará en dos días, no uno como otros años. Comenzará el sábado por la tarde a las 16:00 h y todo el domingo hasta las 20:00 h.

La feria tiene muchas actividades como son 6 actuaciones musicales, catas de queso, demostración de esquila, concurso de quesos, demostración de elaboración de quesos, actividad sobre la miel, conferencia, la participación del parque nacional francés, actividades infantiles y un largo etcétera. Los puestos son de todo tipo, 15 de quesos, pero también hay Foie, embutidos, artesanía, repostería, Textil, miel, helados….

Esta fiesta va mucho más allá que una simple feria del queso, es un proyecto de unión, encuentro y convivencia entre los españoles y franceses. De puesta en valor de productos de proximidad y artesanales. El lema elegido en esta ocasión para la fiesta del queso es “La montaña, su gente, sus pueblos”. Se esperan más de 5.000 personas entre los dos días y es una de las fines de semanas de más animación de Canfranc a lo largo del año.