El restaurante Lilium ganael Concurso Provincial de Tapas

La tapa "Amanece que no es poco" del restaurante Lilium de Jaca se ha alzado con la victoria en el concurso provincial de tapas por lo que el establecimiento representará a la provincia de Huesca en el concurso nacional que se celebrará en Valladolid el próximo mes de noviembre.

El Lilium logró el premio a la mejor tapa del concurso de Tapas y Cazoletas de la Jacetania, organizado por la Asociación de Empresarios de Comercio y Servicios de la Jacetania (ACOMSEJA) y la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Huesca, que se celebró del 22 al 28 de octubre en Jaca. Todos los concursos que se celebraron en las diferentes comarcas oscenses se enmarcaban en ‘Tapas de 10’.

‘Amanece que no es poco’ es un brioche hojaldrado de la panadería Sayón, relleno de queso viello O Xortical, papada y setas del Pirineo. Ahora esta propuesta culinaria tendrá que verse las caras con las tapas del resto de provincias española