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Teruel

La trufa de verano, el desconocido cultivo de Torre de las Arcas

"Cultivos Forestales y Micológicos" realiza su actividad desde un pequeño pueblo turolense. Desde allí impulsan el cultivo de la trufa que, ahora, también se consume en verano

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Hablamos del cultivo de la trufa en Torre de las Arcas con "Cultivos Forestales y Micológicos"

Redacción digital

Madrid - Publicado el 28 ago 2023, 12:07 - Actualizado 08 sep 2023, 09:40

1 min lectura

"La mayoría de la gente que conoce la trufa siempre la encaja en la época de invierno. Es una producción que viene de un hongo y la cosecha es en invierno, lo que limita su consumo. Pero además de la trufa negra, existen otras como la de verano que de forma natural crece en nuestros montes y puede tener un potencial interesante.

. A pesar de ello, no deja de ser una trufa interesante"

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