La cosecha de faba se desploma: la mitad de la producción se ha perdido

La cosecha de faba en esta campaña será la peor de los últimos años. Así lo reconocen los productores que en estos momentos están inmersos en una selección del producto. La falta de lluvias y el calor son los factores que han influido en la mala cosecha de esta temporada.

Las pérdidas son mucho mayores de lo que pensaban los agricultores asturianos. Habían estimado que la sequía se había llevado por delante el 35 por ciento de la cosecha de faba. Cuando se han puesto a seleccionar la legumbre, han tenido que descartar la mitad de lo recogido porque la vaina estaba dañada. Es el peor año que recuerda Sergio Suárez, agricultor y presidente de la IGP Faba de Asturias: “Para mí es el peor año de la historia, el más difícil”

Los agricultores, que se pasan gran parte del año pendientes del tiempo, ponen ahora la vista en los cultivadores más jóvenes. “Los que llevamos mucho tiempo estamos acostumbrados a las malas rachas, no pasa lo mismo con los recién llegados. Necesitamos que esto mejore para que vuelvan a coger fuerzas” ha dicho Sergio Suárez en COPE.

No todo son sombras en el mundo de la Faba Asturiana IGP. La luz la pone la velada que celebran este viernes en viernes en Villaviciosa. Una cita que pretende dar voz a un sector cada vez más profesionalizado.

La Gala de Entrega de Premios de Faba Asturiana IGP y Verdina de Asturias, correspondiente a las cosechas 2021-2022 une, un año más, al sector productor y al empresarial.

Cabe destacar que este año se reconoce el galardón al mejor colaborador a los alcaldes de Villaviciosa y de Valdés por su apoyo a esta entidad, así como la creación de un nuevo premio "Faba de Honor" en el que se reconoce toda una vida dedicada al campo asturiano en una de nuestras agricultoras más veteranas del Consejo.