Oviedo cocina a fuego lento por las mujeres

Este viernes le tocaba a ella "salpimentar". Es María Sande, jefa de Comunicación del área noroeste de Coca-Cola Europacific Partners con su proyecto #GIRAMujeres, en el acto organizado en Oviedo dentro de capital de la Gastronomía "una cocina que conquista", donde conversó con mujeres empresarias y emprendedoras.

Sande destacó que el proyecto #GIRAMujeres de Coca-Cola, del que están "orgullosos", ayuda a mujeres a derribar barreras pero "queríamos algo más". La octava edición busca "un impacto en su economía local y que se ayudasen unas a otras". Y lo han conseguido: "Hemos derribado barreras", subrayó.

Todos los años buscan innovar y hacer cosas diferentes. Y éste, tras la reunión con el Ayuntamiento de Oviedo, "qué mejor evento que juntar la gastronomía con emprendimiento femenino".

Lo importante, para Sande, es "el éxito de unirnos todos para contar y dar difusión a lo que va a ser este año la capital de la gastronomía en Oviedo", además de destacar la cantidad de entidades que están colaborando, como por ejemplo OTEA, la Federación de Empresarias y Directivas de Asturias (FEDA), el Ayuntamiento de Oviedo y Fundación Mujeres -que ayuda en Asturias con la formación de las mujeres inscritas en GIRA-.

El proyecto, en marcha desde 2016, registra un total de 20.000 mujeres y 2.000 proyectos ya desarrollados. Además, 465 proyectos han sido desarrollados en el ámbito rural.

El acto, que tuvo lugar en el Auditorio Príncipe Felipe de Oviedo, contó con la presencia Alfredo García Quintana, concejal de Turismo, y Leticia González Álvarez, concejala de Economía, Transformación Digital y Políticas Sociales del Ayuntamiento de Oviedo.

En él, tambien participaron Mónica Fernández, coordinadora de Fundación Mujeres; Begoña Fernández-Costales, presidenta de FEDA y, durante el coloquio, Sandra Manzano, el Grupo Manzano;, María Busta, guisandera y chef en Casa Eutimio; y Begoña Yugueros, bar manager de La Leyenda del Gallo.

Techos rotos

José Luis Almeida, presidente de OTEA, destacó durante su intervención que, "algo está haciendo bien Coca-Cola cuando, en este panel, el único hombre soy yo". Con un "buenos días a todas", Almeida no olvidó que el 53% de los que integran el sector de hostelería son mujeres y el 51% son empresarias.

Alabó el ejemplo de las Guisanderas de Asturias: "Son un azote del femenismo en todas las reuniones a las que van y encima les hacemos caso", aseguró, e hizo hincapié en la necesidad de "seguir empujando", porque, "ejemplos como el vuestro, rompen el techo".