Ternera Asturiana, protagonista este jueves en Herrera en COPE

La Ternera Asturiana es uno de los productos estrella de nuestra gastronomía y cruza fronteras. El consumo ha aumentado durante la cuarentena y, "aunque ahora hemos vuelto a niveles habituales, en números globales, se ha incrementado un 20%". Lo ha desvelado la gerente de la IGP Ternera Asturiana, Elena Cebada, que ha participado este jueves en el programa Herrera en COPE.

Cebada ha defendido que "de esta situación tenemos que sacar la conclusión de que el sistema agroalimentario es fundamental y estratégico; además, tenemos una gran ventaja: la calidad de nuestros alimentos".

La receta de Goyo González

La protagonista de la receta que, cada día, prepara Goyo González y comparte con los oyentes es la Ternera Asturiana. Goyo ha desvelado un plato sencillo y sabroso con dos solomillos de Ternera Asturiana; una salsa de vino, que prepara con salsa concentrada de carne, y manzanas (reineta) asadas en el microondas.

'Herrera en COPE', presentado por Carlos Herrera, el comunicador más escuchado de la radio española, es un programa matinal que se emite en COPE, de lunes a viernes, de 6 a 13 horas, y que siguen cada día más de dos millones y medio de oyentes, según el EGM. A lo largo de sus siete horas de duración, Herrera en COPE sigue al minuto la actualidad de la jornada, en plena ebullición, toma el pulso a los mercados y a la crónica internacional, entrevista a los protagonistas de la noticia y, también, invita a disfrutar del lado más lúdico y distendido de la vida, de la mano del siempre genuino humor y don de gentes de Carlos Herrera.

Goyo González o María José Navarro también se encargan de poner el punto distendido al programa. A las 12.00h, Jon Uriarte toma el relevo para la última hora cargado de historias y entrevistas curiosas.

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