Cope Asturias visita El Circulo Restaurante &Vinoteca

En el casco antiguo de Avilés encontramos El Círculo Restaurante & Vinoteca. Un moderno local regentado por Carla y el joven pero experimentado chef Javier Rico.

Hace poco más de dos años, después de formarse en la Escuela de Cocina de Gijón y practicar en otros fogones, Javier Rico se lanza, junto a su pareja Carla, a una nueva aventura y abre las puertas de El Círculo, un que local seduce con su exquisita gastronomía y su amplia variedad de vinos.

Sirven en sus mesas delicias de mar y de tierra. Su cocina cuida el producto asturiano y se deja llevar por toques de la gastronomía francesa.Carla, jefa de sala, cuida cada detalle, haciendo que la visita sea una autentica y maravillosa experiencia.

Su amplia variedad en vinos, cuentan con más de sesenta y dos referencias, cierra un circulo que combina a la perfección con su carta de postres, todos ellos, sorprendentes al paladar.

Javier y Carla, ambos al frente de El Círculo Restaurante & Vinoteca, comparten en Mediodía Cope Asturias su experiencia, su carta y su forma de reinventarse en los tiempos que corren. Descubrimos los secretos de una cocina repleta de sabrosos y explosivos sabores.

Herrera en COPE Asturias y Mediodía COPE Asturias te acompañan todas las mañanas de lunes a viernes. Bajo la coordinación de Yolanda Montero, te contamos la actualidad del Principado y te acercamos a tu casa los temas de Asturias que te interesan.

Desde las 12:50 horas hasta las 13:50 horas, nos centramos en lo local. Yolanda Montero en Oviedo, Marcos Martín en Gijón, y Menchu González en Avilés repasan, también, lo que está pasando a tu alrededor. La última hora, las noticias curiosas, las historias que suceden en tu ciudad, los deportes… ¡No te pierdas Herrera en COPE Asturias y Mediodía COPE Asturias en el 97.9 FM si estás en Oviedo, 94.8 FM y 882 AM si estás en Gijón y 89.1 FM si estás en Avilés. También en internet y aplicación de COPE.