"El azafrán de La Mancha es el de mayor calidad de todo el mundo"

Hoy en Cope Ciudad Real charlamos con el presidente de la DOP Azafrán de La Mancha, Carlos Fernández, que nos ha desgranado los argumentos con los que podemos defender que el azafrán de La Mancha es el de mayor calidad de todo el mundo.

Hemos conocido el motivo por el que las recientes nevadas le vienen muy bien al ciclo vegetativo del cultivo. Además, Fernández ha incidido en que el azafrán no es un producto caro y ha detallado todos los objetivos de la DOP para este 2021.

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