Un pastor de 92 años en la Feria de la Trashumancia de Almendral de la Cañada (Toledo)

El municipio de Almendral de la Cañada (Toledo) se prepara para acoger los días 5 y 6 de abril la segunda edición de la Feria de la Trashumancia "Raíces de Pueblo", un evento que busca revivir y poner en valor esta práctica ganadera ancestral que durante siglos ha conectado las raíces rurales con la naturaleza.

Milagros Aceituno, miembro de la organización, destaca el éxito de la primera edición y la demanda popular que motivó la continuidad de esta feria: “La gente nos lo pidió, y por eso estamos aquí organizando esta segunda edición, añadiendo jornadas técnicas para dar a conocer el verdadero corazón de la trashumancia”.

Un homenaje a la Cañada Real Leonesa Oriental

La Feria tiene como epicentro la Cañada Real Leonesa Oriental, una de las históricas rutas trashumantes que atraviesa Almendral. El programa arrancará el viernes 5 de abril con unas jornadas técnicas destinadas a mostrar cómo la trashumancia sigue viva y cómo puede convertirse en un motor económico a través del turismo rural. 

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El sábado 6 de abril, los asistentes podrán vivir una experiencia única: una trashumancia real con 500 ovejas guiando a un grupo de entre 600 y 700 personas por la ruta, en un recorrido apto para todas las edades. “Fue un día muy divertido y familiar el año pasado, y esperamos repetir esa magia”, añade Aceituno.

Sostenibilidad y gastronomía

La trashumancia no solo es un símbolo cultural, sino también medioambiental. Este año, una de las ponencias abordará el papel de las ovejas bomberas, destacando cómo estos animales contribuyen a la limpieza de bosques y pastos, ayudando a prevenir incendios y promoviendo la biodiversidad: “Son las mejores polinizadoras, con sus pezuñas van sembrando a su paso”, explica Milagros Aceituno.

Además, la gastronomía pastoril tendrá un lugar destacado. Aunque el plato principal aún está por confirmar, la feria contará con una comida típica del pastor organizada por el chef Carlos Maldonado del restaurante-escuela Semillas, al que irá a parar la recaudación, junto a Manuel Quintero. También habrá una feria gastronómica con talleres de elaboración de quesos, degustaciones y venta de productos locales.

La emoción de un trashumante de 92 años

Uno de los momentos más emotivos será la participación de un trashumante de 92 años que, aunque no realizará todo el recorrido, estará presente como símbolo viviente de esta tradición, “El año pasado cortó la cinta, y este año nos esperará en el recorrido. Para él es emocionante ver que sus recuerdos siguen vivos”.

La feria arranca oficialmente con una presentación este 6 de marzo en la Oficina de Turismo de Castilla-La Mancha en la Gran Vía de Madrid.

Aceituno invita a todos los interesados a sumarse a esta celebración de la tradición, la sostenibilidad y la innovación. Un evento para disfrutar en familia, reviviendo esta tradición de siglos, la trashumancia.

 Cuándo: 5 y 6 de abril

Dónde: Almendral de la Cañada y Navamorcuende, en la provincia de Toledo.