Raúl Rodríguez cocinero del restaurante Los Fogones de Raúl (AVILA) en COPE

Raúl Rodríguez cocinero del restaurante Los Fogones de Raúl presenta en COPE su receta 'Canelón crujiente de rabo de ternera Avileña sobre crema de patatas revolconas, crujiente de queso de Ávila, germinados y humo de oliva', semifinalista en el I Concurso Nacional de Cocina de Ávila Auténtica

El cocinero de Ávila ha elegido productos de Ávila Autentica como la carne de ternera de IGP de Carne de Ávila, Aceite de Oliva Virgen Extra de aceites Medel y Queso de Oveja semicurado de Queseria Castilla