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Herrera en COPE en Ávila

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I Concurso Ávila Auténtica

Javier Sanz Luján cocinero del restaurante del Hotel Cañitas Maite (Albacete) en COPE

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Redacción digital

Madrid - Publicado el 30 nov 2020, 11:11 - Actualizado 17 mar 2023, 09:22

1 min lectura

Javier Sanz Luján cocinero del restaurante del Hotel Cañitas Maite de Casas-Ibáñez, Albacete presenta en COPE su receta 'Pieza de ternera blanca curada en miel y asada, leche fresca y hierbas silvestres', semifinalista en el I Concurso Nacional de Cocina de Ávila Auténtica

El cocinero de albacete ha elegido productos de Ávila Autentica como la carne de ternera blanca de Explotaciones Arroyohondo, leche fresca pasteurizada de vaca de La Marquesa de Las Navas y la Miel artesana de La Picorea.