Premio Europeo a la Gastronomía Mundial para San Facundo

En esta ocasión se le ha concedido a San Facundo y a su alcalde pedáneo Ricardo Villa, el Premio Europeo a la Gastronomía Mundial por el Encuentro Cultural y Gastronómico de la Trucha que se celebra cada año, en concreto cada mes de junio en esta localidad berciana. Este año va tener lugar el evento el sábado 17 de junio

Este reconocimiento se va a entregar a San Facundo el viernes, 16 de junio, un día antes de esta Fiesta de la Trucha, a las siete y media de la tarde en el hotel Marriot Auditorium de Madrid.

Ricardo Vila se ha mostrado encantado, muy feliz y emocionado por este nuevo reconocimiento. "Este premio es muy especial. Es un paso más en nuestro proyecto de turismo sostenible", ha resalto a los microfonos de COPE Bierzo.

Nos hemos preguntado como va a ser el Festival de la Trucha de San Facundo de este año. Les podemos contar que tendrá lugar el 17 de junio y este año contará un total de 600 invitados. Las localidades están casi agotadas y habrá como detalle representantes de 5 embajadas del mundo. En el evento se va rendir homenaje a la periodista berciana Mónica Domínguez que falleció el pasado agosto de 2022 a la edad de 38 años. Fue la presentadora del festival en 2.018.

SAN FACUNDO Y SU ESCUDO

La pedanía de San Facundo en el municipio de Torre del Bierzo cuenta con 18 habitantes y es conocida como 'El oasis del Bierzo'. La localidad tiene grandes atractivos turísticos que ya han tenido relevancia a nivel nacional e internacional.

Uno de sus puntos más atrayentes especialmente en verano es su playa fluvial. Tampoco nos podemos olvidar de las rutas de senderismo, de las casas rurales y de los comercios gastronómicos. Además, es muy especial e importante el Festival Internacional de la Trucha de San Facundo que se celebra cada año con gran éxito.

San Facundo es una localidad berciana perteneciente al municipio de Torre del Bierzo que lleva el nombre de un santo leonés martirizado a comienzos del siglo IV en las inmediaciones del río Cea y que se menciona en las fuentes escritas desde el año 946.

En gules (color rojo vivo) muestra una imagen del mártir San Facundo (por su condición de hagiotopónimo del núcleo poblacional) rodeada de un capelo de oro (alusivo a su pertenencia al señorío eclesiástico episcopal de Astorga); y en punta una vieira o concha de peregrino de oro (manifiesta el pasado jacobeo de la localidad). Al timbre, la corona Real, cerrada.

La pieza principal del escudo es una representación iconográfica de San Facundo, titular del templo eclesial que se conserva en la hornacina del altar mayor. Éste mártir fue ajusticiado por orden del gobernador romano, Ático, el 27 de noviembre del año 303 en el término municipal de Villaselán, en la ribera del Cea. Con el tiempo, se construyó el monasterio de San Facundo en lugar en que sus restos fueron sepulEl capelo episcopal que ciñe al mártir simboliza la vinculación de San Facundo al señorío eclesiástico episcopal de Astorga, al que perteneció hasta su abolición en 1811. Durante el Trienio Liberal (1820-1823), San Facundo entra formar parte del Ayuntamiento de San Pedro Castañero y, a partir de 1836, al de Albares de la Ribera. En la actualidad pertenece al de Torre del Bierzo.

La vieira o concha de peregrino que se aprecia en la parte inferior del escudo hace alusión a un ramal del Camino de Santiago que pasaba por la población. Este itinerario partía de Astorga hacia Castrillo de los Polvazares, Argañoso, Viforcos y Fonfría del Pero, continuando por San Facundo y San Andrés de las Puentes para enlazar con el trazado que venía de Torre del Bierzo.

Los colores del blasón han sido elegidos teniendo presente que el rojo es el color de los mártires y también el del antiguo pendón de la parroquia; los de San Facundo se corresponden con la policromía de la talla; y los del capelo episcopal y la vieira o concha del peregrino, con el simbolismo de la abundancia y generosidad.