La Lonja de Segovia registra fuertes caídas de cozación en el porcino

Las sesions de la Lonja Agropecuaria de Segovia han estado marcadas esta semana por las fuertes caídas que han registrado las cotizaciones del sector porcino. Se dan en todas las categorías, desde cerdos de verdeo hasta cerdas de desvieje. Una nueva bajada de precios, y con fuerza, que pueden ser explicada por los problemas que se encuentran a la hora de vender la carne.

Según ha indicado a COPE el presidente de la Lonja, Carlos González, las exportaciones a otros países de Europa no alcanzan el nivel deseado. Sí llegan compras desde el mercado chino, aunque son a otros precios, puesto que desde aquel país esperan que baje la cotización en las lonjas nacionales. También bajan con fuerza los lechones esta semana.

En cuanto al ovino, se han registrado fuertes discusiones entre operadores y ganaderos. Los precios rondan los 42 euros para el cordero normal y los 48 para el extra. Los lechales se han vendido todos, sobre todo por el bajo precio que presentaban, aunque también porque los ganaderos se han movido bien, buscando otros canales de venta al seguir cerrada la cadena de restauración. No han quedado corderos en las cuadras, pero el sector restaurador continuará clausurado, por lo que los precios se mantienen contenidos. En vacuno, se han dado repeticiones de precio en todas sus categorías.

Por otra parte, los cereales cierran la semana con una bajada de tres euros en el caso de la cebada (que se establece en 158 euros la tonelada) y de dos euros para el trigo. Las hortalizas se mantienen sin cotización, a la espera de que comience una nueva campaña de recogida.