Los panaderos de Castilla y León auguran el desabastecimiento de zonas rurales por los costes de producción

El pan es uno de los alimentos básicos que no faltan en la mesa. Durante meses, los productores han tratado de contener el precio final al consumidor a pesar del encarecimiento de los costes. Como dato, entre 2020 y 2022 ha se han disparado las facturas de la luz y del gas, hasta un 200%, el gasoil del 115% y las harinas el 70%.

La Federación de Organizaciones de Panadería de Castilla y León, que agrupa a las 9 provincias de Castilla y León y con más de 1.200 empresas del sector, ha denunciado hoy la “gravísima situación económica y estructural” por la que atraviesa el sector panadero regional y augura que, de seguir así, estaríamos a las puertas del “probable” desabastecimiento de “muchas zonas rurales” que hacen “inviable” económicamente los desplazamientos.

La Federación Regional ha solicitado reuniones urgentes con las Consejerías de Agricultura y Ganadería, con Industria Comercio y Empleo, con el Instituto Tecnológico Agrario y con distintas Diputaciones Provinciales para aboprdar la crítica situación del sector.