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De la mano del Centro de Visittantes La Pedriza en Manzanares El Real, conoceremos los oficios de antaño que se desempeñaban en el monte durante todo el año y que actualmente están en desuso o incluso algunos ya han desaparecido. Además nos enseñarán a cultivar nuestro propio jardín comestible con las plantas aromáticas que podemos encontrar en el Parque Nacional.