El Hospital de Dénia prepara menús especiales para sus pacientes ingresados durante las fiestas de Navidad

Dénia - 24/12/24 - Inma Celda. Los pacientes ingresados en el Hospital de Dénia podrán disfrutar de menús especiales durante estas fiestas de Navidad. Los platos están diseñados por los nutricionistas del centro sanitarios para aquellas personas con dieta basal sin restricciones específicas en la ingesta de alimentos sólidos. los menús abarcan las fechas clave de Nochebuena, Navidad, Nochevieja y Año Nuevo.

La cena del día de Nochebuena incluirá un primer plato de crema de marisco y como plato principal se ofrecerán dos opciones, codillo de cerdo con salsa de verduras y patatas al pobre o una zarzuela de merluza. De postre, los pacientes podrán degustar una tarta Selva Negra acompañada de dulces navideños.

En la comida del día de Navidad se servirá sopa de olla con pelota como primer plato. A continuación, los pacientes podrán elegir entre solomillo con salsa de boletus o salmón con velouté a la naranja. De postre, se incluirá un pastel tres chocolates.

En cuanto a la cena de Nochevieja, la cocina del hospital preparará una ensalada tropical, como entrante, para continuar con un segundo plato de lomo al horno con salsa de setas y trufa o bacalao al gratén. El postre será una tarta de queso con arándanos y además las uvas de la suerte acompañarán el menú para recibir el 2025.

El primer día del año, los pacientes ingresados podrán disfrutar de una quema de setas, como entrante. Los platos principales incluyen pollo con salsa de almendras o rape con salsa de mariscos y como postre, pastel San Marcos.

Estos menús están elaborados con ingredientes de calidad y adaptados a las necesidades dietéticas de los pacientes. Además, en las elaboraciones se ha tenido en cuenta la variedad de sabores y texturas para ofrecer una propuesta equilibrada y atractiva que, dentro de sus posibilidades, les acerque al espíritu de Navidad.