Este viernes cumple años la "catedral de los sentidos" de Valencia

El Mercado Central de València celebra esta semana su 96º aniversario, desde que abrió sus puertas al público el 15 de marzo de 1928, coincidiendo con la celebración del Día Mundial de los Derechos de las Personas Consumidoras.

Con motivo de esta fecha, el Ayuntamiento de València ha programado diferentes actividades bajo el lema ‘Consumidor informado, consumo garantizado’, dirigidas a toda la población, a las que se ha invitado a participar a las asociaciones de consumidores y usuarios, que tendrán hoy como escenario el Mercado Central de València.

El Ayuntamiento a través de la Concejalía de Sanidad y Consumo, entregará a los asistentes productos de los agricultores que se venden en el Mercado Central, poniendo de esta forma en valor el producto de proximidad y a los vendedores que compaginan el trabajo de sus tierras con la venta en el mercado.

Además, en este día, las asociaciones en defensa de las personas consumidoras, informarán a los asistentes, en el ámbito de sus competencias y capacidades, sobre los derechos, defensa y acciones que pueden realizar en el ámbito del consumo.

Este viernes, el Mercado Central, con motivo del Día Mundial de los Derechos de las Personas Consumidoras, invita a sus clientes a fotografiarse bajo la gran cúpula central junto al mensaje que recuerda la cuenta atrás hasta el 100º aniversario, con el mensaje ’96 años. Contigo desde 1928. 4 para cien’. De este modo, la Asociación de Vendedores del Mercado Central quiere expresar su agradecimiento a sus clientes, que son su razón de ser, el haber conseguido cumplir tantos años a su lado, adaptándose a las tendencias de los nuevos tiempos manteniendo intacta su esencia como mercado tradicional.

Un mercado emblemático camino de los cien años que ha sabido actualizarse

El espacio que actualmente ocupa el Mercado Central fue el emplazamiento habitual de los mercados ambulantes hasta que, en el mismo lugar, se ubicó, en 1839, el Mercado Nuevo, un mercado descubierto que a finales del siglo XIX mostró ser claramente insuficiente para la ciudad.

Por este motivo, el Ayuntamiento de València convocó dos concursos para la construcción del nuevo mercado. En el concurso de 1910, ganó el proyecto de los arquitectos Alejandro Soler March y Francisco Guardia Vial, que modificaron en 1914. La obra la terminaron, en 1928, los arquitectos Enrique Viedma y Ángel Romaní.

Alfonso XIII protagonizó el acto protocolario con que se iniciaron los derribos. El 24 de octubre de 1910, con una piqueta de plata dio varios golpes en el muro del número 24 de la plaza del Mercado. El 23 de enero de 1928, se inauguró el actual edificio del Mercado Central, con una gran comida benéfica, a la que se invitó a 1.400 personas necesitadas a las que se sirvió un plato de paella, otro de pescado, postre, agua y vino, y entre las que se repartió una tonelada de fruta. El 15 de marzo de 1928 el Mercado Central de València abrió sus puertas al público.

Desde entonces, el Mercado Central ha sabido adecuarse a cada momento a lo largo de su historia. Su apuesta por las nuevas tecnologías ha permitido incorporar, junto a la compra presencial, la compra on line e impulsar servicios como el de Entrega a Domicilio y Consigna Frigorífica.

En sus casi 300 puestos se pueden encontrar cerca de 20.000 productos como fruta, verdura, pollo, carne, pescado, comidas para llevar, vinos, productos gourmet, frutos secos, congelados, salazones... y cualquier recipiente para cocinarlos en casa.