La Galiciana, un "restaurante de restaurantes"

Cope Santiago ha trasladado su estudio de directo este martes al mercado gastronómico de La Galiciana. El proyecto nació hace apenas tres meses, pero su gerente Benigno Sánchez, asegura que "ha gustado",  a la vista de la cantidad gente que se ha acercado a disfrutar de su amplia oferta de alimentación y  bebidas. Sánchez  defiende que La Galiciana ha recuperado "una joya que quedó en el corazón de la ciudad", donde hubo naves industriales, dándole un uso que no tiene igual en ninguna otra ciudad de nuestra comunidad. El nombre elegido hace referencia a las citas gastronómicas que celebraban en Cuba los hijos de los emigrantes gallegos en Cuba para no olvidar las cosas ricas de la tierra de sus antepasados... que es lo que se puede encontrar en La Galiciana.