El primer Arde Lucus internacional busca una inmersión en el arte culinario de Roma

El Arde Lucus se estrenará la próxima semana, entre los días 23 y 25 de junio, como Fiesta de Interés Turístico Internacional, y lo hará como en los años previos con una cuidada recreación del pasado romano de la ciudad, gracias a la colaboración de una veintena de asociaciones, pero también, en esta ocasión, con la experiencia Ars Cvlinarivm, que busca sumergir a lucenses y visitantes en “el arte culinario de la antigua Roma”.

Durante la presentación del programa de este año, la alcaldesa Lara Méndez, confirmó que el Semisótano de la Praza de Abastos, en la Rúa Quiroga Ballesteros -en pleno corazón del casco histórico-, será el escenario de Ars Cvlinarivm, de la mano de la Asociación de Cociñeiros de Lugo.

Esta iniciativa obedece a la intención de la propia alcaldesa de poner “en valor el patrimonio natural de la ciudad, en consonancia con el modelo de turismo sostenible que promueve y con el objetivo de conseguir la declaración de Lugo como Cidade Gastronómica de la Unesco”.

“De la mano de la Asociación Cociñeiros Lugo podremos gozar de la gastronomía de la antigua Roma a través de tapas cocinadas por los más dignos chefs de Lvcvs Avgvsti”, dijo en la presentación.

De viernes a domingo, ocho cocineros elaborarán ante el público “los bocados más exquisitos”, como “bacalao, hamburguesas, costillas, tortilla o helado”, explicó. La gente “podrá degustarlas en situ o llevárselas a casa.

CONCIERTOS, DESFILES Y CIRCO

Los conciertos de Céltiga Pipes Rock y Fillas de Cassandra “caldearán las noches de sábado y domingo”. Además, dio la regidora local, se mantendrán espectáculos ya consolidados como el circo romano o los desfiles de tropas por las calles de la ciudad.

También aumentan en esta edición las actividades dedicadas a los más pequeños, con una mayor oferta de ocio infantil.