Medio Rural aprueba los cambios que permiten mejorar la calidad de los vinos del Ribeiro (Ourense)

El Diario Oficial de Galicia (DOG) publica hoy la resolución de la Axencia Galega de Calidade Alimentaria por la que se aprueba la modificación del pliego de condiciones de la Denominación de Origen Ribeiro con la que se busca una mejora de la calidad y la especifidad de los vinos acogidos a este indicativo.

Se incluyen cuatro variedades de uva como principales, dos de ellas tintas -Merenzao y Espadeiro- y dos blancas -Blanco Legítimo y Albilla do Avia-. Todas las variedades tienen una larga tradición en la comarca del Ribeiro donde existen cepas centenarias. Su inclusión permite una mayor oferta de los vinos de la Denominación de Origen lo que posibilita una mejor presencia en el mercado y la conservación del patrimonio que estas variedades representan.

Además, para promover una mayor calidad del producto final se modifica el régimen de rendimientos máximos de uva por hectárea. Se mantienen los límites actuales de 13.000 kg/hectárea para las variedades principales blancas y de 12.000 kg/hectárea para las tintas, sin importar el tipo de vino que se elabore.