La vicedirectora del CIFP Carlos Oroza, sobre las posibilidades de la cerveza de camelia

El instituto de FP Carlos Oroza de Pontevedra está inmerso en el estudio de la camelia para poder hacer con ella cerveza artesana. La vicedirectora del centro, Pilar Tallón, ha reconocido que expertos les han animado a intentarlo porque "entendían que era una buena posibilidad para la cerveza, que adquiere bastante bien los matices y sabores".