Un pescador de la ría de Arousa captura un rodaballo de 12 kilos

El buque "Nuevo Alcamar" ha capturado un ejemplar de rodaballo de 12 kilos entre la Isla de Ons y la de Sálvora. Un pescador de 51 años es el autor de la captura de este pescado de grandes dimensiones. Tras 37 años en la profesión, Luis Pérez, cuenta a Cope que "es el mayor rodaballo en cuanto a peso que he tenido en mis manos."

El rodaballo fue subastado el miércoles en la lonja de O Grove. El ejemplar fue vendido por unos 300 euros a la Taberna del Naútico de Sanxenxo. Después de reposar en la cámara frigorífica, este lunes fue preparado a la brasa y degustado por una veintena de comensales. Diecinueve raciones de materia prima de la ría de Arousa directas al plato tras cocinar la pieza entera.

Antecedentes

A mediados de febrero, otro joven pescador de A Illa de Arousa se hizo con un ejemplar de bogavante de casi 6 kilogramos de peso y aproximadamente un metro de largo.