Récord de participación de la hostelería de Cerdedo-Cotobade en la XII Festa do Petote

La tradición de Cerdedo-Cotobade revive este domingo en la edición de la Festa do Petote con mayor participación. Además de música y degustación popular en Carballedo, en la plaza da Chan, un total de 12 bares y restaurantes del municipio ofrecen menús con el petote como producto principal.

En la presentación que ha tenido lugar en la mañana de este martes, el alcalde, Jorge Cubela, animó a “recuperar a normalidade despois de meses e meses de restricións pola pandemia para degustar un dos pratos máis suculentos e completos da gastronomía galega, como é o cocido, do que é o rei indiscutible o petote, un bolo de millo e centeo especialmente preparado e que se popularizou na época da fame no noso país para completar a alimentación dos nosos pais e avós”.

En la presentación celebrada en uno de los restaurantes participantes, también estuvo presente el

, el exalcalde de Cerdedo,