La DOCa Rioja aprueba nuevas normas de vendimia para esta campaña

Bodegas Familiares lamenta "la deriva productivista" de la Denominación de Origen RiojaBodegas Familiares lamenta "la deriva productivista" de la Denominación de Origen Riojal Pleno del Consejo Regulador de la DOCa Rioja ha aprobado este miércoles las 'Normas de Campaña' para la vendimia 2019. Un acuerdo que, como señalan desde el Consejo en una nota, "este año, cierra rendimientos diferentes atendiendo al color de la uva".

El acuerdo de este año contempla la entrada en bodega de un rendimiento equivalente al 110% del establecido para variedades tintas y 106% del determinado para variedades blancas. El rendimiento de transformación será del 71%.

El pasado mes de octubre el Pleno del Consejo Regulador acordó un rendimiento de campaña del 101% y uno de transformación del 71%. Además, fruto de las mejoras operativas derivadas de la experiencia, las normas añaden una revisión de la figura del stock cualitativo voluntario, sistema aprobado el año pasado que pretende preservar la sostenibilidad cuantitativa y cualitativa y que opera a nivel individual y colectivo.

Como novedad, este año el stock será aplicado únicamente a uva tinta y cambia el sistema anterior que se basaba en una constitución de renuncia, de manera que este año se hace necesario que viticultor y bodega formalicen su acuerdo presentando el documento antes de efectuar la declaración de elaboración y, como tarde, el 15 de noviembre. Se recuerda que el stock se constituirá en una sola bodega.

En el caso de las uvas tintas, el rendimiento de campaña será del 110% (hasta 7.150kgs): el máximo amparable será hasta de 6.565 kgs. por hectárea, equivalente al 101% del establecido. Sobre los 585 kgs. restantes (9%), el viticultor, de común acuerdo con la bodega en la que se entreguen, podrá constituir un stock cualitativo.

En el caso de las uvas blancas, el rendimiento de campaña será del 106% (hasta 9.540kgs): el rendimiento máximo amparable será hasta de 9.090 kgs. por hectárea, equivalente al 101% del establecido. Los 450 kgs. restantes (5%) serán admitidos como provenientes de desviaciones por causas climatológicas y la transformación que resulte será vino no amparado.

En lo que se refiere al rendimiento de transformación, el ratio para este año se fija en 71 litros de vino por cada 100 kg. de uva, cifra que es diferente para los vinos procedentes de Viñedos Singulares (65%) y para los espumosos - blancos y rosados - de calidad (62%).

Con carácter excepcional, si a resultas de las entregas se rebasase el Rendimiento de Campaña, no se derivarán consecuencias negativas para el viticultor, siempre y cuando no se haya excedido el rendimiento máximo contemplado en el Pliego de Condiciones. La transformación de las entregas que excedan del Rendimiento de Campaña se destinará, en tal caso, a destilación.

Además de las modificaciones llevadas a cabo durante este año, el Pleno corrobora el compromiso asumido y plantea la revisión de la figura del stock en 2020 con objeto de seguir mejorándolo, haciéndolo atractivo y adecuándose a las necesidades de los operadores.

El pliego, además, añade que se deberá comunicar previo al inicio de la vendimia las elaboraciones de carácter especial, que entre otras serían las de vinos blancos y rosados fermentados en barrica, así como dulces y semidulces.

Desde la dirección del Órgano de Control se ha dado cuenta de la evolución del proceso de implantación a la Norma UNE-EN ISO/IEC 17065:2012 tras la primera auditoría ENAC, valorando de manera muy satisfactoria los primeros pasos tramitados por parte de las bodegas, proceso en el que muchas de ellas llevan trabajando como 'piloto' desde hace más de un año mostrando una gran capacidad de adaptación.

Será ahora cuando el Consejo Regulador haga llegar a todos los operadores la solicitud y el contrato de certificación que deberán devolver, correctamente cumplimentados, antes del inicio de vendimia o, en su defecto, del 1 de septiembre.

Además, desde los Servicios Técnicos del Consejo Regulador informan de un estado sanitario óptimo y una situación vegetativa extraordinaria, propia de una campaña que parecería moverse en fechas habituales.

Bodegas Familiares Lamenta la deriva productivista de la DOCa

La entidad considera que estas normas "suponen, en la práctica, alimentar un mercado paralelo de vino de mesa con producciones excedentarias que no debería producirse en una Denominación que presume de ser Calificada y que tiene, además, un efecto perverso tanto sobre la calidad general del vino amparado como sobre los precios de la uva y el vino".

Ha añadido que "en lugar de fomentar el control de producción en favor de la calidad -añade-, lo que se hace es incentivar la producción para un 'negocio' paralelo que se ha creado en torno al vino de mesa que debería ser totalmente ajeno a las bodegas de Rioja".

La UAGR-COAG rechaza que se permita en las normas de campaña la posible generación de más vino común en la DOC Rioja

La Unión de Agricultores ha votado este miércoles en contra de las normas de campaña aprobadas en la DOCa Rioja para 2019 "debido a que el mal llamado stock cualitativo solo servirá para generar más vino común en un contexto de descenso de ventas y exceso de existencias".

"Tras la campaña pasada en la que por primera vez se almacenó un stock que podría acabar como vino común, ahora se ha aprobado la entrada en bodega para la próxima de un 9% más con el que podría suceder lo mismo", señalan.

En esta situación la Unión considera que "es totalmente necesaria la contención de rendimientos para no poner en peligro la rentabilidad de los viticultores".

ARAG-ASAJA apoya las normas de campaña por "ser positivas para todo el sector y especialmente para los viticultores"

El sindicato agrario ARAG-ASAJA ha apoyado en el Pleno de Consejo Regulador de esta mañana en que se han aprobado las normas de la próxima vendimia el acuerdo final adoptado por "ser positivas para todo el sector y especialmente para los viticultores".

El apoyo de ARAG-ASAJA de incrementar finalmente al 9 % de stock cualitativo se ha basado, por tanto, "en alcanzar un acuerdo intermedio para el sector, del que se beneficien la mayor parte de los viticultores y por eso ha sido apoyado por la mayoría de las asociaciones del sector productor".

La organización considera que "con este porcentaje de stock se benefician, por un lado, a los agricultores que hayan tenido una merma por debajo del rendimiento amparado; en segundo lugar, permitirá mejorar la calidad de los vinos con las partidas procedentes del stock y, finalmente, todo el sector se verá beneficiado en el caso de que se necesite disponer más vino en el mercado".

En este sentido, ARAG-ASAJA ha propuesto y arrancado "el compromiso de todo el Pleno para abrir un debate sobre el funcionamiento de esta herramienta, para que aporte los beneficios de valor del vino y de la uva, calidad y gestión de stock, para el que fue concebido, debate cuyas conclusiones deben tenerse antes del 31 de marzo de 2020".