La alcachofa, reina en los restaurantes de Puerto Lumbreras este mes

La alcachofa será la protagonista indiscutible en las cartas de los bares y restaurantes de Puerto Lumbreras este mes. Desde este sábado el sector hostelero está inmerso en la celebración de las primeras Jornadas Gastronómicas de la Alcachofa, que tendrán lugar hasta el 1 de diciembre, y en las que se ha volcado el ayuntamiento, la patronal Aseplu y la asociación local de hosteleros Hostelum. 

Las jornadas se van a celebrar cada fin de semana y en este primero incluirán una presentación de las recetas que los restaurantes y bares participantes han elaborado para la ocasión y en las que esta verdura es el proyecto estrella. 

La alcachofa también será protagonista del showcooking que protagonizará en el centro cultural este sábado a mediodía el cocinero Arnau París, ganador de la novena edición del concurso televisivo Master Chef. 

Desde mediodía también se podrán degustar las tapas preparadas por los locales lumbrerenses y por la tarde habrá conciertos, con el fin de dinamizar la hostelería local, ha dicho la alcaldesa, María Ángeles Túnez, que espera que estas jornadas sean un elemento de atracción de visitantes a su municipio. 

Se realizarán sorteos y el día 16 comenzará una ruta de la tapa en la que concursarán todos los locales participantes con sus recetas elaboradas con alcachofa.