Gana tu peso en aceite en Moratalla

El valor de las exportaciones de aceite de oliva en la Región de Murcia se ha incrementado un 797% en enero de 2024 respecto a enero del año pasado. Así lo ha asegurado la consejera de Agricultura, Sara Rubira, quien también ha destacado que, aunque la sequía ha causado daños a la producción de este cultivo, su calidad no ha disminuido.

La consejera destacaba la gran calidad de los aceites que se producen en la Región de Murcia. “El aceite de oliva forma parte de la historia de la Región de Murcia. Llegó de la mano de los romanos y a lo largo de los siglos se ha cultivado la oliva hasta nuestros días, con unas característica que lo diferencian de las producciones que puede haber en otras zonas de España”, ha explicado Sara Rubira.

El olivar es un cultivo tradicional de la Región de Murcia que tiene gran presencia en la Comarca del Noroeste donde cerca del 50% de la superficie que se puede cultivar, se dedica a él.

El sector olivarero es muy importante en zonas como Moratalla. Por ello, el municipio será el epicentro anual del olivar y del aceite de oliva virgen extra gracias a “Moratalla entre oliveras”.

“Moratalla entre oliveras” es un evento que tendrá lugar del 12 al 14 de abril y en el que hay programadas conferencias, catas, un concurso de cocina, recorridos por olivares centenarios, entre otras diferentes actividades.

Juan Pascual Soria, alcalde de Moratalla: “Este sector es muy importante con una variedad muy concreta y exclusiva que tenemos que es el Cuquillo. Uno de los eventos importantes es el de cocinar con los productos locales. El premio que vamos a tener es el peso del ganador en aceite de oliva virgen extra”.

El chef de “EL OLIVAR”, Firo Vázquez, ha confesado que llegó a Moratalla sin saber lo que era el aceite de oliva virgen. Una vez que lo descubrió, comenzó a poner en valor este producto. El cocinero ha recalcado que el sector del aceite es muy importante en la Región de Murcia por su calidad y variedad aunque no todo el mundo lo sepa.

Firo Vázquez, chef de “El Olivar”: “Tenemos una buena industria aceitera. Durante todo el fin de semana hay que intentar movilizar a la sociedad murciana para que se acerque a Moratalla a que descubra el Noroeste”.