Paufeel nos explica cómo preparar una receta de lo más veraniega

Si a estas alturas del verano se te han acabado todas las ideas de comida para sorprender a tus invitados. No te preocupes, porque Paula Monreal nos cuenta cómo hacer una receta saludable y fácil. Lo ideal para esta época vacacional y así no complicarnos mucho en la cocina. Este domingo ha preparado en Fin de Semana de COPE...

ENSALADA DE NECTARINAS

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Ingredientes para 4 personas:

- 2 nectarinas

- 1 burrata

- Lechuga fresca

- Hojas de albahaca al gusto

Para la vinagreta:

- 1/2 nectarina

- 1 chalota

- Zumo de un limón

- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

- Sal al gusto

Elaboración:

- Lava y corta la nectarina en gajos, pásalos por la plancha por los dos lados.

- Pon la lechuga en el fondo, rompe la burrata en trozos, añade las nectarinas y las hojas de albahaca.

- Para la vinagreta, es tan sencillo como poner todos los ingredientes en un procesador y triturar hasta conseguir una textura cremosa.

ESCUCHA FIN DE SEMANA

Escucha ahora Fin de Semana de 12 a 13. "Fin de Semana" es un programa presentado porn Cristina López Schlichting, prestigiosa comunicadora de radio y articulista en prensa, es un magazine que se emite en COPE, los sábados y domingos, de 10.00 a 14.00 horas. A lo largo de sus cuatro horas de duración, Fin de Semana ofrece otra visión, más humana y reposada, de la actualidad reciente, a la vez que reserva espacio para historias novedosas y sorprendentes; para reportajes y entrevistas en profundidad; para propuestas de ocio que invitan a disfrutar de los días de descanso con el mejor humor y garantías de éxito.

Siempre, de la mano y la voz de Cristina López Schlichting, en cuyo dilatado currículum vitae se incluyen sus labores de articulista y reportera en los principales periódicos de España (ABC, El Mundo o La Razón o su papel de tertuliana de televisión. Asimismo, la periodista madrileña es conocida y reconocida por la claridad y valentía de sus posicionamientos editoriales, inspirados en la defensa de los valores cristianos o los derechos de las personas.

Entre los colaboradores habituales de Fin de semana, sobresalen nombres como los de Carmen Lomana, que nos sumerge en su prisma de la realidad con "La hora Lomana". Además, esta temporada también hablaremos de mascotas con nuestro veterinario Rafael Esteban. En Fin de Semana también cabe ‘La tertulia de chicos’ en las que toman parte José Miguel Gaona y José Manuel Aguilar. De preparar el almuerzo, healthy, se ocupa Paula Monreal (‘paufeel’ en redes sociales).

La madre de Cristina, Ingeborg Schlichting, seguirá contando sus vivencias en la aclamada sección "Conversaciones con mi madre" mientras que el psicólogo Pedro Martínez y la doctora Carmen Candela examinan cada fin de semana todas las noticias médicas y sanitarias y sus consecuencias en nuestro corazón y en nuestras vidas. Soledad Mallol, del dúo Virtudes, nos sigue sacando una sonrisa con sus anécdotas en sus citas los domingos con los oyentes.

Con todos estos ingredientes, junto a las noticias y reportajes elaborados por el equipo de reporteros, logran componer un programa de fin de semana ameno, humano, terrenal, amable, con mucho sentido del humor y también responsabilidad. En COPE.es puedes encontrar además las horas completas del programa, sus contenidos más destacados y las secciones estrella que han logrado el respaldo masivo de la audiencia.

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