Este es el aperitivo con el que vas a acertar seguro esta Navidad: Una receta fácil, deliciosa y muy saludable

¡No queda nada para Navidad! Y nuestra Paula Monreal, conocida en redes sociales como @Paufeel en Instagram, ha decidido traernos un aperitivo súper colorido con el que vas a poder sorprender a todos tus invitados en cuanto lo vean. ¡Menuda pinta tiene! Se trata de unos maravillosos crujientes de arroz con tartar de salmón ahumado de Noruega. 

INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS:

300 g Salmón ahumado de Noruega

6 papeles de arroz

1/2 mango

1/2 aguacate

1/2 cuchara pequeña mostaza

3 cucharadas soperas soja sin gluten

Eneldo al gusto

Sésamo negro para decorar

Zumo de 1/2 limón

ELABORACIÓN

Corta el papel de arroz en cuatro, calienta en una sartén dos cucharada de aceite de oliva virgen extra, cuando esté bien caliente, añade los papeles y en segundos los tendrás hechos, yo los dejo reposar en papel de cocina.

Estos, los podrás tener hechos con antelación, al igual que el tartar, y sólo tendrás que emplatar en el momento de comer o cenar.

Para el tartar, corta el Salmón ahumado de Noruega en trocitos pequeños, haz lo mismo con el aguacate y el mango, añade la mostaza, la soja, el eneldo picado fino y zumo de limón, mezcla todo bien.

Sirve sobre los crujientes de arroz, decora con sésamo y disfruta.

ESCUCHA FIN DE SEMANA

Escucha ahora 'Fin de Semana' de 12 a 13. "Fin de Semana" es un programa presentado por Cristina López Schlichting, prestigiosa comunicadora de radio y articulista en prensa, es un magazine que se emite en COPE, los sábados y domingos, de 10.00 a 14.00 horas. A lo largo de sus cuatro horas de duración, Fin de Semana ofrece otra visión, más humana y reposada, de la actualidad reciente, a la vez que reserva espacio para historias novedosas y sorprendentes; para reportajes y entrevistas en profundidad; para propuestas de ocio que invitan a disfrutar de los días de descanso con el mejor humor y garantías de éxito.

Siempre, de la mano y la voz de Cristina López Schlichting, en cuyo dilatado currículum vitae se incluyen sus labores de articulista y reportera en los principales periódicos de España (ABC, El Mundo o La Razón o su papel de tertuliana de televisión. Asimismo, la periodista madrileña es conocida y reconocida por la claridad y valentía de sus posicionamientos editoriales, inspirados en la defensa de los valores cristianos o los derechos de las personas.

Entre los colaboradores habituales de Fin de semana, sobresalen nombres como los de Carmen Lomana, que nos sumerge en su prisma de la realidad con "La hora Lomana". Además, esta temporada también hablaremos de mascotas con nuestro veterinario Rafael Esteban. En Fin de Semana también cabe ‘La tertulia de chicos’ en las que toman parte José Miguel Gaona y José Manuel Aguilar. De preparar el almuerzo, healthy, se ocupa Paula Monreal (‘paufeel’ en redes sociales).

La madre de Cristina, Ingeborg Schlichting, seguirá contando sus vivencias en la aclamada sección "Conversaciones con mi madre" mientras que el psicólogo Pedro Martínez y la doctora Carmen Candela examinan cada fin de semana todas las noticias médicas y sanitarias y sus consecuencias en nuestro corazón y en nuestras vidas. Soledad Mallol, del dúo Virtudes, nos sigue sacando una sonrisa con sus anécdotas en sus citas los domingos con los oyentes.

Con todos estos ingredientes, junto a las noticias y reportajes elaborados por el equipo de reporteros, logran componer un programa de fin de semana ameno, humano, terrenal, amable, con mucho sentido del humor y también responsabilidad. En COPE.es puedes encontrar además las horas completas del programa, sus contenidos más destacados y las secciones estrella que han logrado el respaldo masivo de la audiencia.

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