Seguimos con la mirada puesta en la Navidad con este pastel que quedará perfecto en el centro de tu mesa

¡Que ya estamos en diciembre! En el primer domingo del mes, Paula Monreal, conocida en redes sociales como Paufeel, ha decidido traernos una propuesta que nos puede servir como entrante o también como guarnición de la carne y el pescado en Navidad... ¡y menuda pinta tiene! Se trata de un increíble pastel de patata de origen francés: GRATIN DAUPHINOIS. 

Ingredientes para 6 personas: 

6 patatas

200 gr queso crema o en mi caso cotagge

Sal y pimienta al gusto

150 ml leche

Queso parmesano rallado

Tomillo

1 ajo

3 cucharadas aceite de oliva virgen extra

Elaboración

Lava y corta las patatas en rodajas muy finas, yo les he dejado la piel.

Ve colocándolas en un molde en montones verticales.

Añade a un bol, el queso, ajo, sal, pimienta, leche, tomillo y aceite de oliva virgen extra, bate bien y ponlo en el molde de las patatas.

Por último el queso parmesano rallado, cubre con papel de aluminio y lleva al horno durante una hora y diez minutos más menos a 180 grados, retira el papel de aluminio y deja 15 minutos más.

Espero que os guste tanto como a mí, gracias por todos vuestros comentarios y que tengáis un fantástico día.

ESCUCHA FIN DE SEMANA

Escucha ahora 'Fin de Semana' de 12 a 13. "Fin de Semana" es un programa presentado por Cristina López Schlichting, prestigiosa comunicadora de radio y articulista en prensa, es un magazine que se emite en COPE, los sábados y domingos, de 10.00 a 14.00 horas. A lo largo de sus cuatro horas de duración, Fin de Semana ofrece otra visión, más humana y reposada, de la actualidad reciente, a la vez que reserva espacio para historias novedosas y sorprendentes; para reportajes y entrevistas en profundidad; para propuestas de ocio que invitan a disfrutar de los días de descanso con el mejor humor y garantías de éxito.

Siempre, de la mano y la voz de Cristina López Schlichting, en cuyo dilatado currículum vitae se incluyen sus labores de articulista y reportera en los principales periódicos de España (ABC, El Mundo o La Razón o su papel de tertuliana de televisión. Asimismo, la periodista madrileña es conocida y reconocida por la claridad y valentía de sus posicionamientos editoriales, inspirados en la defensa de los valores cristianos o los derechos de las personas.

Entre los colaboradores habituales de Fin de semana, sobresalen nombres como los de Carmen Lomana, que nos sumerge en su prisma de la realidad con "La hora Lomana". Además, esta temporada también hablaremos de mascotas con nuestro veterinario Rafael Esteban. En Fin de Semana también cabe ‘La tertulia de chicos’ en las que toman parte José Miguel Gaona y José Manuel Aguilar. De preparar el almuerzo, healthy, se ocupa Paula Monreal (‘paufeel’ en redes sociales).

La madre de Cristina, Ingeborg Schlichting, seguirá contando sus vivencias en la aclamada sección "Conversaciones con mi madre" mientras que el psicólogo Pedro Martínez y la doctora Carmen Candela examinan cada fin de semana todas las noticias médicas y sanitarias y sus consecuencias en nuestro corazón y en nuestras vidas. Soledad Mallol, del dúo Virtudes, nos sigue sacando una sonrisa con sus anécdotas en sus citas los domingos con los oyentes.

Con todos estos ingredientes, junto a las noticias y reportajes elaborados por el equipo de reporteros, logran componer un programa de fin de semana ameno, humano, terrenal, amable, con mucho sentido del humor y también responsabilidad. En COPE.es puedes encontrar además las horas completas del programa, sus contenidos más destacados y las secciones estrella que han logrado el respaldo masivo de la audiencia.

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